GREEN ET LOCAL

Green et Local est l’univers culinaire et engagé de STUDIO ÉCO-IMPACT, né d’un profond attachement au vivant, aux saisons et aux liens humains.
Cuisinière des saisons,  ma gastronomie est en harmonie avec le territoire du Tarn. Traiteur responsable + Ateliers autour de l’alimentation, de la lactofermentation et du zéro déchet + Maison d’hôtes pour des moments de partage à la Villa Stéphanie : chaque expérience est pensée comme un temps sincère, généreux et vivant, où le goût, le sens, la nature et l’humain sont toujours au cœur.

ATELIERS ECORESPONSABLES

Green et Local conçoit et anime des ateliers de sensibilisation à la transition écologique à travers la cuisine végétale, la lactofermentation, l’alimentation vivante et les pratiques zéro déchet.
Pensés comme des expériences concrètes et conviviales, ces ateliers mêlent transmission de savoir-faire, gestes du quotidien et plaisir de faire ensemble. Ils s’adressent aux entreprises, lieux de formation, événements et publics curieux, avec un objectif clair : donner des clés simples et durables pour mieux manger, réduire les déchets et renforcer la résilience alimentaire.

GREEN-BLOG

Démocratisons le fait maison, la consommation locale,
la réduction des déchets et la gourmandise de saison

TRAITEUR ET CUISINIERE DES SAISON

Je cuisine au rythme des saisons, avec des produits et producteurs locaux .
Ma cuisine est faite maison, simple et généreuse, pensée pour rassembler autour d’une table, que ce soit à travers vos événements privés ou publics, des ateliers ou ma table d’hôtes à la Villa Stéphanie.
Légumes de saison, viandes locales, poissons frais, épices et aromates : ma cuisine est colorée, gourmande et savoureuse.
Je m’adapte aux lieux, aux envies et aux régimes alimentaires, avec une attention particulière portée au goût, au respect du produit et au plaisir d’être ensemble.