Noël est derrière nous, mais la magie des fêtes laisse encore son empreinte. Dans cet entre-deux, où l’année s’apprête à tourner une nouvelle page, une envie m’est venue : offrir des étoiles à mes proches. Des petites étoiles gourmandes remplies d’intention et de douceur faites avec le coeur.

Chaque étoile porte un souhait, une promesse ou un rêve, comme une invitation à croire que tout est possible. Parce que le plus beau cadeau, après les fêtes, est peut-être celui de se rappeler que chaque jour est une chance pour voir ses vœux se réaliser.

Que pensez-vous de ce rituel, simple et lumineux ?

Notre recette$

• 1 œuf
• 70 g de sucre de fleur de coco ou de rapadura pour un goût caramélisé
• 1 pincée de fleur de sel
• 200 g de farine de petit épeautre ou de farine de riz
• 100 g de fécule de maïs
• 100 g de beurre végétal ou animal
• 1 cuillère à soupe de zeste d’un citron bio

À nos tabliers !

_ Dans un récipient, délayez l’œuf avec le sucre et la fleur de sel.
_ Sur votre plan de travail, versez la farine et creusez un puits.
_ Versez le contenu du récipient.

_ Ramenez délicatement la farine vers le centre en mélangeant le tout.
_ Malaxez pour obtenir une pâte souple et homogène.
_ Farinez votre plan de travail et étalez la pâte au rouleau.

_ Formez des formes avec des emportes-pièces ou à la pointe du couteau

POUR + DE TUTOS ET RECETTES

ABONNEZ-VOUS À NOS RÉSEAUX !
 FB ET INSTA

TÉLÉCHARGEZ NOTRE LIVRE ; ENCYCLO 100 TUTOS DE ZÉRO DÉCHET
POUR LE QUOTIDIEN