Si vous nous suivez, vous savez combien j’aime les recettes simples et rapides…
En plein e création de l’application GREEN ET LOCAL qui sera en ligne en Juin et étant aussi Community Manager et Maman d’un garçon merveilleux de 5 ans, j’aime, non j’adore bien manger et nous consommons pratiquement que des fruits et légumes, donc cuisiner oui mais avec simplicité…
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Une recette hyper facile et rapide à réaliser pour toute la famille.
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Flan de carottes…
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• 300 g de carottes
• 2 œufs bio
• 65 g de fromage frais brebis ou chèvre sont nos préférés
• 25 g de fécule de pomme de terre
• 45 g de fromage râpé, gruyère, parmesan
• petit bouquet de persil ciselé
• fleur de sel
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Aux fourneaux les Green gourmands
– Faire cuire les carottes à la vapeur
– Égouter et écraser les carottes et ajouter une belle pincée de fleur de sel
– Fouetter les œufs et les mélanger au fromage frais, ajouter le fromage râpé et du persil ciselé
– Mélanger le tout avec les carottes écrasées
– Graisser des ramequins avec de l’huile d’olive, verser la préparation et faire cuire au four à 180°c pendant 20 minutes…
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Bon appétit de la green family.
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La #greenfamily de #greenetlocal
